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台南。鐵木匠複合式餐廳

地址：台南市永康區西勢路760號(永康戶政事務所旁)

電話：06-2319911

營業時間：

週一、週三~週五 :12：00~20：00

週六至週日:11:30~20:30

公休日：週二

官方臉書：鐵木匠複合式餐廳

鐵木匠複合式餐廳位在永大路夜市附近

從住址看來「西勢路」讓外地人感覺很陌生

以永大夜市為目標往永大路三段的方向

下一個紅綠燈左轉就是「西勢路」了

用衛星導航設定住址是找的到的喔!

鐵木匠也是食我推薦必吃餐廳之一

門口迎接客人的是鞠躬紳士

餐廳門口這扇門 , 讓我感到好像要進入船艙裡面

推開大門有點重量

走進室內 ,  原來是一間工業設計風的餐廳

餐廳有無線上網

使用的Barilla最受歡迎的義大利麵 

鐵木匠複合式餐廳原本不是要開餐廳的

是要打造一個工作室,從國外進口傢具

以及老闆客製化的桌子跟椅子在這銷售

裡裡外外裝潢都是來自老闆的巧思設計

一般餐廳裝潢有一項重點 , 就是管線的配置要如何安排

如何隱藏才不會讓人察覺到它們的存在

但是工業風的裝潢反而相反

不刻意隱藏各種水電管線

在這裡透過鐵與木的結合 , 將它化為視覺元素之一

顛覆傳統的裝潢吸引更多人的喜愛

某天老闆朋友剛好提議想開這樣的餐廳

又找來現今的主廚試做餐點製作菜單

就這樣鐵木匠複合式餐廳開業了

聽起來真的有些不可思議

餐廳裡頭的椅子每個造型都不同

也有為需要的客人量身製作

裸露的水電管線是工業風的風格之一

深深吸引我的是這個洗手台

老闆說開業的前一天

才有人告訴他沒有洗手台客人怎麼洗手

於是他將廢棄油桶接了一個水桶

就這樣改造的洗手台出爐了

天啊! 我說老闆你也太強了吧!

女廁所裡面一點也不單調

牆上還有彩繪

裸露燈泡也是工業風必備之一

老闆的巧手真的太厲害了

吧台上方黑板會寫著當月餐廳的優惠活動

這裡碗盤都是從日本帶回來的 , 喜歡的話都可以選購

用餐不收服務費是每位消費者都愛的

雖然不收服務費 , 但是還是有週全的服務品質

店家會為客人準備檸檬水跟白開水

餐廳裡隨時都可以挖到寶

唱盤音響不知道還能不能聽

店家也很貼心為客人準備自拍器

還有多功能的充電器

餐廳的 LOGO設計我很喜歡

以木板與鐵釘組合的Menu也很特別 

來這當然要點份義大利麵來吃看看

有紅醬 , 白醬 , 特別醬汁三種選擇

燉飯跟焗烤飯 , 定食選擇

還有火鍋跟炸物選擇

你沒吃過的花枝丸~這就一定要點來吃看看

飲料

特調精選

套餐升等飲品可以補差額 

你沒吃過的花枝丸~這就一定要點來吃看看

老闆說主廚的家裡是做海鮮的

店內選的食材都是最新鮮的

手工花枝丸很Q彈有咬勁

先來碗玉米濃湯暖暖胃

濃湯細緻又好濃郁

牛肝菌野菇時蔬燉飯

黏稠帶有咬勁的燉飯 , 襯托出野菇的鮮甜香氣

xo醬海鮮義大利麵

食材新鮮沒話講

新鮮的食材搭配xo醬似乎有點可惜

因為xo醬將新鮮的食材把味道壓過去了

但是都非常好吃喔!

蛋糕甜點很扎實不甜膩

京都蜂蜜純抹茶歐雷

吸一口有點苦 , 原來是我沒有攪拌啦!

攪拌之後抹茶與蜂蜜的結合

喝起來不苦澀香濃潤口

焦糖鮮奶茶

厚實的焦糖及奶香口感創造一杯好喝的飲料

光看這漸層的顏色就很喜歡

鐵木匠複合式餐廳也有加入「EatMe食我APP」餐廳優惠

在鐵木匠複合式餐廳門口玻璃窗上貼有「EatMe食我」的QR CORD

經掃描後在輸入【35794062 】立即就可享受到該店家的專屬優惠

無限次使用 , 這是「EatMe食我APP 」提供的專屬優惠唷！

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店家優惠資訊：http://eatme.tw/store