淋老師手工養生拌麵
地址：台南市中西區中正路191號
營業時間：10:30~19:30
電話：06-2210630
粉絲專頁：淋老師手工養生拌麵
淋老師手工養生涼麵位在台南中正商圈
中正商圈是台南市歷史最悠久的商業區
早期以生活精品、戲院、服飾
與美食小吃等聞名
而今延伸到附近的正興商圈
在友愛街上有俥亭停車場
走到中正路上只要五分鐘
看到店名「淋老師卡好」我笑了
讓我想起我前同事嘴裡常說的一句話
就是「淋老師卡好」
想不到居然有人取這店名
其實是二位老闆都姓林
而涼麵需要淋上醬汁
所以店名取自林的諧音「淋老師」
真是有趣又好記
看到員工的制服我再次笑了
所有員工都穿著小學制服
還戴上帽子
可想而知
老闆是有多想當老師啊!
店內環境位子都是採用國小的桌椅
坐在國小的桌椅用餐像是回到了小學
滿滿的回憶瞬間湧入心頭
讓我重溫一下想著
那些年我們一起經歷過的青春歲月
淋老師手工養生涼麵主打各式涼麵
還有小菜、關東煮、湯品、飲料
點餐桌上有個小黑板介紹
點餐員會介紹可單點
也可以升等套餐只要加40元
公佈欄上有介紹新上市的產品
黑板的左邊寫著合作社極推
其實是店家的menu
價位真的超級平價
黑板的右邊寫著校規守則
其實是店家的用餐SOP
1.請至櫃檯點餐結帳
2.等待叫號取餐
3.餐具、辣油包自取
店家提醒:醬料包使用前搖均勻酌量加
4.用餐完將餐盤拿到門口做分類
還有留言板
可以將寶貴的意見留給淋老師
☀關東煮
關東煮很平價一支10元
一次購買滿6支50元
看到這關東煮就想起小學放學回家前
都會先去買個黑輪米血吃完才回家
在淋老師這裡讓我回憶滿滿
☀養生黑芝麻涼麵
養生黑芝麻涼麵除了涼麵
還有配菜紅蘿蔔、玉米、小黃瓜
醬汁包跟芝麻醬
不添加防腐劑及人工辛香料
先淋上醬汁
再淋上芝麻醬拌一拌
濃濃的芝麻香味
令人一口接著一口停不下來
淋上檸檬又是另一種提味
☀醬香毛豆涼麵
涼麵的麵條是用毛豆製作
原配菜是要放毛豆的
因為季節性關係用海藻取代毛豆
我個人很喜歡海藻
淋上醬汁拌一拌
色彩繽紛,光用看就讓人很討喜
涼麵吃起來很清爽順口
很適合目前想吃輕食的我
重點是吃多了也不怕增加身體負擔
☀蔥醬水煮雞柳
水煮過的雞肉淋上蔥油醬
蔥油醬是店家自己調製的
用新鮮食材蔥、薑、洋蔥、油做成的
雞肉很嫩滑口不會硬,也不會柴柴的
☀香蔥烤雞腿排
烤過的雞腿排淋上蔥油醬
店裡的料理都是以烤跟水煮方式烹調
不用炸的,讓顧客吃美味又健康
店家推薦吃涼麵時
可以點上面這兩道雞料理
☀綜合魚丸湯
想不到魚丸湯20元料這麼多
☀現做小菜
每天菜色不固定會有所變動
飯後來一杯茶解膩
☀無糖黑茶是普洱茶
有淡淡的普洱味道
這裡有提供三種飲料黑茶、紅茶、綠茶
不喝湯也可以來杯飲料
如果你也喜歡吃涼麵
真心推薦淋老師給大家
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