艾小姐吃喝玩樂美食旅遊

台南安平/日月鎊品火鍋

台南市安平區永華十街33號

營業時間：

週一、週三~週五，17:00-21:30

週六、週日：12:00-14:00，17:00-21:30

營業電話：06-293-2828

官方臉書：日月鎊品火鍋

日月鎊品火鍋店

位於育平六街與永華十街附近

附近有停車位置相當好找

走進日月鎊品火鍋店

一點都不像進入傳統火鍋店

店內裝潢現代時尚簡約風

令人感覺放鬆舒適

環境很適合全家大小共同用餐

一起在這閒話家常

二樓還有座位區

桌子上也可以發現店家的小巧思

衛生紙就在桌邊前方隨手可抽

店內用餐的餐具也很有品味

佐料區的佐料可以任君挑選

口味可以依照個人喜好做調配

飲料部分

自助區有提供無糖熱麥茶

店家還會送上一壺冰涼的奶茶

奶茶不會太甜膩

無糖熱麥茶,搭配火鍋剛剛好

精緻菜單

點餐5部曲

1.先挑主餐 , 有12種可以選擇

牛小排、松阪豬、梅花豬

依照oz的大小價格不同

海鮮搭配肉肉組合

有四種不一樣的款式

2.選擇湯頭,有四種湯底不同口味

3.選蔬菜盤有四種口味可以選擇

4.最佳配角:

   霧峰白米飯,手工薑黃關廟麵

   還有龍口香冬粉,吃不膩科學麵

大食客們可以額外加點其他菜色喔

接著跟著艾小姐一起來聞香吧！

爽湯的鍋底是用中藥熬製而成

湯底微麻卻不刺激

同時帶著淡淡的中藥香氣

即使在炎熱的夏天內

香氣四溢的湯底令我胃口大開

大團聚蔬菜的份量相當足夠

先將大團聚蔬菜一起熬煮後

再川燙肉類

櫻桃鴨7oz

吃火鍋

就是要來點奢華的櫻桃鴨肉片

肉質鮮嫩、油花均勻、肉汁香甜

元湯口味

是運用廣式湯法及精選蔬果熬煮而成

湯頭剛品嚐時稍微清淡

加入高麗菜、玉米、南瓜...等蔬菜一起熬煮後

嚐起來的湯頭味道更具一番風味

群餃搖擺

有很多餃類是平常吃不到的

不得不稱讚一下蛋餃口感極度新鮮

搭配爽湯湯底更顯美味

起士球也不落人後, 爆漿之後化開的觸感

讓我誤以為舌頭也跟著在跳舞

無極海鮮群星大集合

有大草蝦,鯛魚,小卷,蛤蠣,干貝, 扇貝

蛤蠣端到餐桌上還是活蹦亂跳的喔

先將高麗菜、玉米、南瓜...等一起熬煮後

同時讓湯頭清香鮮甜的指數完全爆表

無極海鮮群星與元湯的口感恰到好處

完全沒有任何腥味

達拉斯雪花牛

油花分布均勻肉質鮮嫩

不油膩,涮火鍋最對味

在配角部分，選擇有霧峰白米飯、手工薑黃關廟麵、龍口香冬粉

台南遠近馳名的就是這一味「關廟麵」

熬煮後口感依舊很Q彈可口

目前店家有推出打卡贈送神秘特調醬汁的活動

特調醬汁搭配肉來吃剛剛好

酸酸甜甜的味道剛好可以搭配剛涮好的肉片一起享用

最後則是吃甜甜的甜吻吻時間

依照每日的不同會有不同的選擇 

今天剛好是我最喜歡得的焦糖布丁

據說是店家嚴選的烘焙店所出產的布丁

布丁吃起來有入口即化綿密的口感

我喜歡

草莓大福冰淇淋也很讚

夏日吃完火鍋後最適合來個涼爽的冰淇淋解解饞了