纓風鍋物安平店
地址| 台南市安平區中華西路二段67號
電話| 06-2991038
營業時間|10:00-23:30
公休日|店家粉絲專頁公告
官方臉書|纓風鍋物-安平店
纓風鍋物跟纓風壽司是同一個老闆
之前去永康吃過纓風壽司二次
店家給的生魚片超大器的
同事聚餐大家想來想去不知道要吃什麼
我提議來纓風鍋物
因為有-有機蔬菜吃到飽
我想吃的波士頓龍蝦
纓風鍋物位於安平區家樂福的對面
從公司科工區到這很近停車又方便
餐點可以多樣化的選擇
非常適合和同事朋友聚餐
家庭聚會的好地方
這裡是雙店面
左邊為纓風壽司丼飯右邊為纓風鍋物
兩邊的菜單都可以點
重點是免收服務費
店內的環境以木質裝潢為主
搭配工業風元素的燈飾設計
營造輕鬆和諧的用餐氣氛
座位是很舒適的沙發椅
纓風鍋物有9種精選鍋物
有精選肉片、精選海鮮、經典鍋料
有機蔬菜吃到飽
纓風鮨味壽司丼飯專賣店菜單
吃鍋物還能吃到壽司、丼飯
真的是雙重享受
另外還有外帶餐盒9種選擇
買餐盒送鮮魚味增湯
現點現做不想等候的人
可以事先電話預約
●燒炙總匯握壽司
內容很豐富有八貫
七味鮭魚、起司鮭魚
焦糖鮭魚、起司鮮蝦
炙燒干貝、炙燒比目魚
炙燒青甘肚、炙燒星鰻
一次可以吃到多種炙燒握壽司
可以滿足大家的味蕾
握壽司新鮮味道好其實是不用沾芥末醬
但是店家準備的芥末
可是新鮮山葵現磨成泥的芥末
吃起來不會有嗆鼻味反而增加提味
● 炙燒天使紅蝦丼飯附蝦頭火鍋
●天使紅蝦丼飯
店家很大器
用五隻天使紅蝦去殼鋪在醋飯上面
天使紅蝦上面再鋪上蝦卵
旁邊還有鮭魚卵搭配著吃
天使紅蝦好大一隻很新鮮
連不敢生吃蝦子的同事都覺得新鮮好吃
醋飯味道剛剛好也不會太酸
紅蝦殼的部分做成味增小火鍋
裡面有青菜、豆腐、杏鮑菇
新鮮的蝦頭熬湯一點都不會有腥味
還吃的到蝦膏跟蝦肉
味增湯喝起來也很濃郁
大推～炙燒天使紅蝦丼飯附蝦頭火鍋
店長推薦的黑松露牛奶鍋
店長提到湯頭不添加高湯粉及味素
都是以新鮮蔬果熬煮而成
鍋物可選擇豬肉片或牛肉片
●黑松露牛奶鍋
牛奶鍋一直都是我的最愛
店家推出新菜單黑松露牛奶鍋
讓我來嚐嚐加了黑松露有什麼不一樣
牛奶鍋湯頭香醇濃郁
加了黑松露多了一種香氣
濃醇香一次到位我還滿喜歡的
點鍋物時服務員會給一個黑色大碗
到新鮮有機蔬菜區夾自己想吃的菜
黑松露牛奶鍋的豬肉片
肉片稍微涮煮一下即可吃
完全沒有豬癬味吃起來不會柴柴
黑松露牛奶鍋加高湯時我差點嚇到
倒出來居然跟上鍋前一樣的湯頭
最吸引人的是新鮮有機蔬菜區
無限供應吃到飽
不愛加工類火過料的我
光看這些蔬菜我就很滿意
冬粉、科學麵、蒸煮麵、意麵
以前吃火鍋都會考慮很久
到底是要點冬粉還是科學麵呢?
在這裡不用想太多
喜歡吃什麼就拿什麼
有機蔬菜也有八種可以選擇
這裡沒有太多的加工食品
可以輕鬆吃火鍋沒有負擔
飲料有無糖綠茶跟不會太甜的冬瓜茶
高湯可以依照自己點的湯底無限續加
店家也很貼心白飯也是無限供應
火鍋沾醬區
青蔥、辣椒
蒜泥、特調泰式酸辣醬
●特製沙茶醬
店家選用優質魚乾和花生
加入數種中藥材小火慢慢拌炒
同事自己調配了一碗很厲害的沾醬
一湯匙失戀的痛苦(手炒麻辣沙茶)
一湯匙戀愛的滋味(手炒花生沙茶)
再加入少許的醬油少許的醋
沾起來有點麻又不太麻的沾醬
花椒香味像極了老爸的拿手花椒辣醬
沾蔬菜、沾肉品都很搭
●盛和豬,加購單點369元
有伊比利松板、培根、梅花豬肉片組合
食材的擺盤一點都不馬虎
今天的主角出現了
波士頓龍蝦
●波士頓龍蝦加購價只要399元
好便宜ㄛ同事說一定要加點
店家有先川燙過
加入火鍋裡煮五分鐘
肉質非常的鮮甜
吃起來不會太老很Q彈好吃
二個人分享一隻龍蝦剛剛好
加購天使紅蝦跟白蝦鮮甜Q彈
●起司厚蛋燒
玉子燒中間加入馬鈴薯沙拉
鋪上一片起司加上沙拉炙燒
最後灑上蝦卵
真是一道「搞剛」的料理
●深海魚肝
淋上店家特製的和風醬
搭配小黃瓜吃起來很清爽
滿滿的一桌同事都很滿意這次的聚餐
當天把相片傳給其他部門看
他們已經開始約起來了
你也在找聚餐地點嗎?
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