皋月當代日式料理
地址| 台南市中西區開山路52巷3號1樓
電話| 0968-898896
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00
公休日|每週一
官方臉書|皋月當代日式料理
今天跟朋友來趟美食文創之旅
我規劃了半天的行程
約朋友在皋月當代日式料理用餐
用餐後再漫遊府中街孔廟商圈
逛逛商圈內的文創小店
再找一間咖啡店歇下腳步
皋月當代日式料理
位在開山路上孔廟商圈附近
主打平價精緻日本料理
門口有擺放菜單提供參考
黑板寫著每周菜單上的優惠
走進餐廳左邊為料理台
透明的冷藏櫃放著當天新鮮的食材
料理台前有幾個座位
一個人也可以自己來用餐喔
餐廳的設計為日系現代簡約風
走進用餐區有四人跟六人座位
很適合三五好友家庭聚會來用餐
天花板有各式各樣日式飲品的裝飾
冰箱裏有啤酒跟飲料,還有日本清酒
『未成年請勿喝酒
開車不喝酒，喝酒不開車』
入座之後會遞上茶水跟菜單
菜單上有個人套餐與跟家庭套餐
個人套餐一份210元
家庭套餐1500元(適合3-4人食用)
還有單點的選擇
我跟朋友都選了個人套餐
內容有皋月和風沙拉、先付(小菜)
手卷蘆筍手卷、湯品海帶芽味噌湯
主餐有好幾種選擇
南蠻雞唐揚、鮭魚卵烤飯糰
鹽烤挪威鯖魚、獅子牡丹釜金煮
晚間限定
雞肉親子釜金煮、皋月海之幸湯烏龍
海膽烘蛋套餐or生魚片擇一
▲皋月和風沙拉
醬汁有和風醬跟胡麻醬二種選擇
我跟朋友各選一種
新鮮蔬菜顏色搭配很漂亮
淋上和風醬開胃又清爽
胡麻醬有香濃的胡麻香味
淋在新鮮的蔬菜上面
讓菜餚味道更豐富
▲先付(小菜)
▲糖煮地瓜香Q軟鬆
▲紫蘇漬大根
蘿蔔加入紫蘇醃製後酸甜度適中
吃起來清脆爽口
▲胡麻冷奴軟嫩好吃
▲百香果青木瓜酸酸甜甜很開胃
▲海帶芽味噌湯
豆腐切的很大塊豪邁
味噌湯頭濃郁味道剛剛好
▲蘆筍手卷
吃日式料理感覺就是要來個手卷
套餐裡面有付蘆筍手卷真是太好了
高麗菜絲與脆綠蘆筍加入適量美乃茲
撒上一些香鬆吃起來爽口美味
▲獅子牡丹釜金煮
主廚選用里肌肉炸到金黃酥脆
再搭配特製的醬汁
底層鋪了整片軟嫩滑順的蛋液
味道有點像親子丼
小朋友跟大朋友都會喜歡
紮實的里肌肉很有厚度
肉質吃起來不乾柴
另外附一大碗的白飯
我將湯汁淋在白飯上面
白飯拌均勻吸飽湯汁
散發出的味道讓人胃口大開
不常吃白飯的我居然整碗吃光光
▲南蠻雞唐揚
主餐大推南蠻雞唐揚
▲南蠻雞唐揚
鹹酥香脆的外皮多汁肉嫩的雞塊
咬一口香味瞬間在嘴裡蔓延開
非常好吃完全不會有油膩的感覺
雞塊冷掉也很好吃
套餐還可以加價升級
套餐+90元有生魚片一份
生魚片有三種
厚度適中含有豐富的油脂量
新鮮吃起來不會有腥味
朋友用餐完
還問我怎麼找到這麼平價的餐廳
套餐只要210元不貴且內容豐盛
下次也要帶家人來用餐
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