XM麻辣鍋-岡山店
店家地址：高雄市岡山區中山北路130號
店家電話：07-624-8958
FB粉絲團：Xm麻辣鍋岡山店
XM麻辣鍋對台南人的我不陌生
創始店第一間在台南市林森路上
2009年與兒子去吃過
不久中華店也開了,外甥女生日去那慶生
接著湖美旗艦店也開, 再度與同學去聚餐
建議要吃XM一定要事先訂位
想不到去年9月岡山也開了XM麻辣鍋
約了住在岡山的好朋友一家人來用餐
旁邊就是停車位,不用煩惱停車的問題
室內空間蠻大的,很適合全家一起
或三五好友相約聚餐的地方
店內座位有四人, 六人 , 八人座位
舒適的沙發座椅蠻舒服的
最重要的是有安全的電磁爐
朋友說從小孩出生到現在都快上小學一年級了
為了小孩的安全 , 完全不在外面餐廳吃火鍋
看到店家使用電磁爐就很放心讓小孩來用餐
XM麻辣鍋是吃到飽的計費方式
用餐時間為二小時
平日中午299+10%
晚餐跟例假日是339+10%
湯頭有三種麻辣鍋底,養生鍋,西瓜綿鍋
西瓜綿在台南無人不知
台南瓜農用還沒長大的小玉西瓜
去皮醃漬做成醃瓜
要吃的時候就切片和魚一起煮熟變成魚湯
麻辣鍋底用四川大紅袍辣椒,花椒與豆瓣炒過
加入10幾種中藥熬煮而成不傷胃的麻辣鍋底
養生鍋使用豬大骨加入多樣的溫和藥材
熬煮8個小時
我們選了二種鍋底 : 麻辣鍋底跟養生鍋
喜歡吃辣的人可以選擇麻辣鍋底
因為我們考量小孩要吃另一鍋選擇養生鍋
醬料區
有蔥,豆瓣醬 , 味增 , 醬油....
吃麻辣鍋我最愛的就是蔥+醋+醬油
我只需要一點點提味
餐廳的前方是座位區 , 後面是食材區
這裏火鍋料的食材約有50種
像我們家三人在家吃火鍋
如果買這麼多食材根本吃不完又放到浪費
說真的吃火鍋來這方便多了
想吃什麼就夾什麼
海鮮類的種類也約有20幾種
蝦子很大也很新鮮
食材的下方都有用冰塊保冰
來保持食材的新鮮度
將食材夾入鍋裏 , 滾開了就可以吃
真的比在家吃還要方便
魚類蝦子都蠻新鮮的
想不到還可以吃到海参
破豆腐整個超入味很好吃
加湯也不馬虎,用的也是高湯
上方是切肉片的機器
肉類有六種是現點現切的
霜降牛肉
肉質非常細嫩柔軟 , 多汁不乾澀
五花牛肉
油脂特別多很適合吃火鍋涮牛肉
五花豬肉
鮮嫩好吃是吃火鍋不可少的肉片
雪花羊肉
紮實又細緻,味甘而不膩沒有羊騷味
低脂雞肉
雞肉滋味清爽,低脂吃起來更健康
梅花豬肉
油脂分布均勻是最常使用的部位
有筋有肉吃起來口感好
今天三個大人足足吃完六盤肉
真的是太撐了
點心熟食區
薯條跟小塊雞小孩也喜歡
台式馬卡龍大人比較喜歡
還有巧克力噴泉小孩最愛了
有熊熊軟糖跟棉花糖可以沾巧克力
蛋糕 , 豆花 , 剉冰 , 水果
實在吃太飽了 , 不然真想來碗剉冰
飲料冰淇淋區
飲料有可樂 , 無糖綠 , 花茶 , 研磨咖啡
很特別還有古早味豆漿,紅茶,萊姆水
古早味豆漿小朋友很喜歡
連續喝了好幾杯
明治冰淇淋有八種口味可以嚐到
明治冰淇淋吃起來比較不甜膩
你.......跟我一樣喜歡吃XM嗎?
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