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XM麻辣鍋-岡山店

店家地址:高雄市岡山區中山北路130號

店家電話:07-624-8958

FB粉絲團:Xm麻辣鍋岡山店

 

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XM麻辣鍋對台南人的我不陌生

創始店第一間在台南市林森路上

2009年與兒子去吃過

不久中華店也開了,外甥女生日去那慶生

接著湖美旗艦店也開, 再度與同學去聚餐

建議要吃XM一定要事先訂位

 

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想不到去年9月岡山也開了XM麻辣鍋

約了住在岡山的好朋友一家人來用餐

旁邊就是停車位,不用煩惱停車的問題

 

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室內空間蠻大的,很適合全家一起

或三五好友相約聚餐的地方

 

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店內座位有四人, 六人 , 八人座位

舒適的沙發座椅蠻舒服的

最重要的是有安全的電磁爐

朋友說從小孩出生到現在都快上小學一年級了

為了小孩的安全 , 完全不在外面餐廳吃火鍋

看到店家使用電磁爐就很放心讓小孩來用餐

 

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XM麻辣鍋是吃到飽的計費方式

用餐時間為二小時

平日中午299+10%

晚餐跟例假日是339+10%

湯頭有三種麻辣鍋底,養生鍋,西瓜綿鍋

西瓜綿在台南無人不知

台南瓜農用還沒長大的小玉西瓜

去皮醃漬做成醃瓜

要吃的時候就切片和魚一起煮熟變成魚湯

 

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麻辣鍋底用四川大紅袍辣椒,花椒與豆瓣炒過

加入10幾種中藥熬煮而成不傷胃的麻辣鍋底

養生鍋使用豬大骨加入多樣的溫和藥材

熬煮8個小時

 

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我們選了二種鍋底 : 麻辣鍋底跟養生鍋

喜歡吃辣的人可以選擇麻辣鍋底

因為我們考量小孩要吃另一鍋選擇養生鍋

 

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醬料區

 

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有蔥,豆瓣醬 , 味增 , 醬油....

 

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吃麻辣鍋我最愛的就是蔥+醋+醬油

我只需要一點點提味

 

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餐廳的前方是座位區 , 後面是食材區

 

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這裏火鍋料的食材約有50種

 

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像我們家三人在家吃火鍋

如果買這麼多食材根本吃不完又放到浪費

說真的吃火鍋來這方便多了

想吃什麼就夾什麼

 

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海鮮類的種類也約有20幾種

 

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蝦子很大也很新鮮

食材的下方都有用冰塊保冰

來保持食材的新鮮度

 

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將食材夾入鍋裏 , 滾開了就可以吃

真的比在家吃還要方便

 

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魚類蝦子都蠻新鮮的

想不到還可以吃到海参 

 

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破豆腐整個超入味很好吃

 

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加湯也不馬虎,用的也是高湯 

 

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上方是切肉片的機器

肉類有六種是現點現切的

 

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霜降牛肉

肉質非常細嫩柔軟 , 多汁不乾澀

 

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五花牛肉

油脂特別多很適合吃火鍋涮牛肉

 

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五花豬肉

鮮嫩好吃是吃火鍋不可少的肉片

 

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雪花羊肉

紮實又細緻,味甘而不膩沒有羊騷味

 

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低脂雞肉

雞肉滋味清爽,低脂吃起來更健康

 

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梅花豬肉

油脂分布均勻是最常使用的部位

有筋有肉吃起來口感好

今天三個大人足足吃完六盤肉

真的是太撐了

 

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點心熟食區

 

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薯條跟小塊雞小孩也喜歡

 

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台式馬卡龍大人比較喜歡

 

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還有巧克力噴泉小孩最愛了

有熊熊軟糖跟棉花糖可以沾巧克力

 

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蛋糕 ,  豆花 , 剉冰 , 水果

實在吃太飽了 , 不然真想來碗剉冰

 

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飲料冰淇淋區

 

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飲料有可樂 , 無糖綠 , 花茶 , 研磨咖啡

 

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很特別還有古早味豆漿,紅茶,萊姆水

古早味豆漿小朋友很喜歡

連續喝了好幾杯

 

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明治冰淇淋有八種口味可以嚐到

明治冰淇淋吃起來比較不甜膩

你.......跟我一樣喜歡吃XM嗎?

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