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台南漫遊美食。鮨奕壽司專賣

 

地 址:台南市中西區西門路一段753號

 

電 話:06-223-9909

 

營業時間:

 

週一至週日,11:30~14:00,17:30~24:00(每週二公休)

 

官方臉書:鮨奕壽司專賣

 

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鮨奕壽司專賣店位在新天地附近

 

在台南小西腳青草茶的旁邊

 

鮨奕壽司原本開在北園街的開元寺附近

 

搬來這裡已經有半年了

 

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走進店裡 , 一樓只有吧檯坐位

 

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店內不大 , 餐點有握壽司、刺身、串燒、冷盤以及湯品

 

店內菜單請參閱連結: http://i.imgur.com/MwafOqr.jpg

 

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走上二樓 , 這裡可以容內20位左右的人

 

店內色系以白色為主 , 十分明亮舒適

 

很適合下班之後 , 與幾位同事相約來這吃飯聊天小酌一下

 

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鮨奕壽司是由這位漂亮的店長創始的

 

坐在吧檯前可以看到店長用心的做出每一道精緻料理

 

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櫥櫃裡放著是當天的新鮮食材 

 

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店長招待的雞翅

 

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赤身盛合每一片生魚片都非常新鮮

 

新鮮的食材 , 每天從東港和安平港進貨

 

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吃沙西米跟炭烤當然要來杯生啤酒

 

琉球生啤酒喝起來十分順口也不會苦澀

 

但是可別跟我一樣大口喝 , 後勁有點強喔!

 

「未滿18歲請勿飲酒」

 

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海秋刀魚串

 

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海秋刀魚串做法好特別喔!

 

沒想到還去掉魚骨 , 吃起來沒有魚腥味

 

外皮酥脆肉質鮮美

 

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店家推薦的豬五花

 

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明太子雞腿肉串燒

 

明太子醬厚厚的一層鋪滿在腿肉上

 

吃起來超滿足感的,重點是很便宜這樣二串才90元

 

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北極海甜蝦鮮甜美味肉質超Q彈的

 

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比目魚鰭邊肉

 

微炙過後口感香甜軟嫩入口即化

 

一樣超便宜的二個才90元

 

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香芋壽司好有趣喔!居然是放在木屐上面

 

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用芋泥做壽司 , 第一次嘗試這樣的組合很特別

 

芋泥吃起來有芋頭的香氣 , 口感綿密爽口

 

搭配米飯與食材 , 多層次的變化很不一樣喔!

 

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香芋壽司是十分特別的一道創意料理

 

我還蠻喜歡的

 

 

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味增魚湯 , 湯頭鮮甜不會過鹹適中

 

魚肉也是新鮮美味

 

 

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好懷念這個火柴盒喔! 以前我也有收集火柴盒的習慣

 

但是漸漸的不再看到火柴盒了

 

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鮨奕壽司也有推出中食料理喔!

 

11:30-14:00 丼飯限定

 

17:30-24:00 握壽司串燒專賣

 

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