高雄。澤野燒肉
地 址：高雄市左營區明華一路137號
電 話：07-550-9265
營業時間：週二至週五，11:00~15:00;17:00~23:00 ※週一公休
官方臉書：澤野燒肉
澤野燒肉位在高雄市左營區明華一路
澤野燒肉位子不多 , 但是小小的聚餐是ok的
以前是主打吃到飽的燒肉店
因為物質的上漲 , 現在改單點的用餐方式
如果不知道要點什麼
店家有設計2人經濟套餐790元
還有2人精緻套餐890元
店家貼心每一桌都有一組調味料
老闆不惜遠赴日本向老師學習，回台之後獨門研發和風醬汁
以當日燉煮老母雞精華融合日本經典食材
選用當季水果清香果肉精心熬煮六小時創造經典獨門醬汁
新鮮的蔬菜可以免費續用
高雞湯也可以無限續
喜歡烤肉又不愛自己準備食材跟起火的我
烤肉最討厭的就是善後處理
來餐廳烤肉最適合我了
椒鹽霜降松阪豬
豬肉灑上胡椒鹽就可以上桌烤了
椒鹽霜降松阪豬薄厚適中 , 不會太油也不會太乾
只是有一點鹹 , 包蔬菜吃剛好
海苔茶漬飯
就是飯+高湯 , 上面放了海苔跟芝麻 , 還有一點點哇沙米
吃起來就so so
明蝦
明蝦蠻大的
你看他比一個碗還要大喔!
正在想如果烤壞了 . 就無彩這二隻明蝦
還好貼心的店長來幫我們服務
翻面後沒有焦掉太好了
更厲害的是店長用夾子剝殼 ,好強喔!
哇~明蝦還有蝦膏喔!
肉質鮮甜美味結實有彈性
泰式椒麻雞腿肉
有沒有看到剛剛那一碗冰塊
沒錯!正是火太猛的時候 , 可以放一些冰塊在網子上面
不過我覺得放鹽巴降溫比較快耶!
還好雞肉沒有烤焦了
酸甜又帶點麻辣的鮮嫩雞腿肉
搭配鮮鮮蔬菜吃可以解膩
店長有建議我們沾點他們的特製燒肉醬
好神奇喔!原本我以為沾了燒肉醬會更鹹
沒想到居然是有點鮮甜味
烤肉時 . 我最喜歡吃新鮮的香菇了
新鮮的香菇味道好吃 , 沾點燒肉醬更能提味
干貝
烤久了好像也沒有縮小
干貝吃起來蠻鮮甜的
今天的壓軸主角 : 上選安格斯沙朗牛肉$430
厚度有1.5公分的牛排 , 這就讓 Andy 獨享
一樣也是店長幫我們服務
有沒有看到網子很乾淨
也沒有焦黑 , 其實是服務生很常來換網子
店長建議吃五分熟
Andy 在牛肉上灑下玫瑰鹽吃起來就很美味了
肉質結實帶點油花 , 味道鮮嫩多汁
最後再加點一盤魚下巴
我很喜歡吃烤魚下巴 , 簡單的吃到魚肉的鮮甜
吃燒烤沒有米露怎麼可以呢?
來杯朝日Asaihi生啤酒搭配烤肉吃不錯滴喔!
最後的甜點 , 一定是日式麻糬
日式麻糬我是不是烤的很漂亮啊!
烤完之後沾一點點煉乳跟花生粉 , 吃起來QQ很彈牙
餐後水果的柳丁很甜喔!
你也喜歡烤肉嗎?這裡是不錯的選擇
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