小豪洲來吃過 n 次
每次來都是客滿 , 都要在一旁等待看看那一桌吃完搶位子
之前都是在總店吃的
今天來嚐嚐新店面的口味(就是廟口旁邊這間 )
是不是很難得啊! ~ 居然沒有其他客人
因為 ~ 我們是第一組客人啦!
小豪洲好吃在於他們家的沙茶醬啦!
主要成份是花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成
吃起來口感甘甜,無論是拌飯或拌冬粉,保證您一吃就上癮喔!!
還有鍋底是豬骨高湯
湯頭有炸過的扁魚蝦米,湯頭是愈煮愈好喝
高麗菜
二人份的火鍋料
加點的玉米
加點的魚冊
但是我還是喜歡二姐在東菜市場買的魚冊跟火鍋料
加點的綜合香菇盤
加點的凍豆腐
天氣開始漸漸的變熱啦!
喜歡吃火鍋的人卡盡去喔!
地址:台南市中西區中正路150巷12號
TEL:(06)224-0031
小豪洲的由來
【小豪洲沙茶爐】源自於創店老闆陳木盛的叔叔-陳豪洲
當初創店老闆陳木盛隨國軍退伍來台之後,便定居在台南為了生活,
便向叔叔學習家鄉道地口味的沙茶火鍋
也就是"廣東汕頭沙茶爐"。
以陳木盛肯學習、不怕吃苦的軍人個性
把叔叔的祖傳祕方及技巧毫不遺漏的傳承下來
並且為了紀念叔叔陳豪洲,便以叔叔的名字來命名
資料來源取自小豪洲沙茶火鍋網站
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