「JOGOYA上閤屋日本料理 海鮮百匯‧台南德安店」
距離上次來「上閤屋」已經好久了
上閤屋的菜色有中式、西式、日式料理等食材的選擇
聽廣播說這次有新的菜色 : 天使紅蝦 , 新鮮鮑魚還有6大佳魚
趕緊揪家人一起來用餐
中午訂位 11:30 才開始 , 我提早到
上閤屋很貼心的還準備熱茶跟糖果
帶位服務生帶我們來到窗邊的坐位
這裡空間很大也很適合大型的聚餐活動
「上閤屋」裝潢走日系風格 , 先來嚐嚐冷盤沙拉
清燙旭蟹 , 光顧拍照都忘了夾了啦!
回到家才想起 , 怎麼沒吃到啊! 真害~
五味淡菜 , 搭配醬汁口感新鮮
日式冷盤 , 每一種都要嚐嚐看看
洋芋沙拉紫孔貝/象拔螺片佐梅肉
燻鮭蛇籠掛佐黃醋 /日式涼麵
以上幾道冷盤 , 吃起來冰冰涼涼是很不錯的開味菜
新鮮生魚片 / 沙拉吧 / 握壽司 / 花壽司種類很多
夾了幾片生魚片跟握壽司
甜蝦握壽司很新鮮
每一種握壽司也都很好吃
主廚推薦湯品 : 野菇奶油濃湯 / 十全羊肉湯
十全羊肉湯 , 中藥味濃郁好喝
趕快來看今天的主角 : 天使紅蝦 +新鮮鮑魚
剛剛帶位的服務生 , 跟我們說每人一份會幫我們送到桌上
哇 〜天使紅蝦肉質鮮嫩甜美
新鮮鮑魚肉質細嫩味道鮮美 , 保持原味吃起來超彈牙的
上閤屋這次引進的高檔的深海食材很棒喔!
主角之一 : 6大佳魚
鐵板料理台的廚師 ,每道都是現點現煎的
這是姐姐點的牛排 , 很大一塊耶!
6大佳魚之一 : 白酒檸香錫包烤帝王鮭
白酒檸香錫包烤帝王鮭新鮮肉質嫩好吃
鮭魚卵手捲 , 也是很新鮮喔 !
再走進後面湯品 / 熱炒 /焗烤 /燒物 / 炸物區
6大佳魚之一 : 寶石斑鮮魚湯
加入蛤蠣湯頭更能鮮甜提味
好可惜喔! 這次來沒見到我愛的蘿蔔糕
只好吃叉燒包跟鳳爪囉!
土瓶蒸
味道有點淡掉了耶 ! 之前喝過還蠻有雞湯味的說
6大佳魚之一 : 樹子鮮露富貴魚
醬烤鮪魚琵琶骨(左上) , 熱炒夾了一些(右上)
勃根地洋芋烤田螺
鹽烤香魚(無蛋) , 但是肉質新鮮
這裏還準備了一些沾粉 , 讓人有更多的選擇
6大佳魚之一 : 茴香酥炸沙梭魚(可惜麵皮有點過多了)
炸蝦天婦羅還不錯吃
飲料吧 , 有多種果汁可以選擇
還有生啤酒跟紅酒 , 可惜我要開車沒有喝
還有新鮮的水果汁
新鮮水果 , 我吃太飽了都沒有夾耶!
咖啡機還不只一台喔!
很特別喔 ! 還有抹茶拿鐵
喝咖啡來盤手工餅乾這是一定要的
蛋糕種類也很多
飯後的甜點也一定要的 , 我們挑選了幾片一起 Share 吃
焦糖紅豆抹茶布雷 / 水蜜桃奶酪 / 雪耳蜂蜜龜苓膏
蜂蜜蛋糕 /重乳酪蛋糕 / 提拉米蘇 / 芒果慕斯
可能我們吃慣了葡吉的蛋糕 , 覺得這裏的蛋糕不夠扎實
但是 , 蛋糕的味道還是不錯的啦!
冰淇淋 有二種
一種是紐西蘭進口黛麗絲冰淇淋, 一種是明治冰淇淋
紐西蘭進口黛麗絲冰淇淋好吃比較不甜我們都很喜歡
巧克力噴泉 , 也來玩一下
上閤屋(台南德安店)
地址:台南市中華東路三段360號13樓 (德安百貨)
訂位專線:06-600-0168
營業時間:11:30~22:30
官網 http://www.jogoya.com.tw/home.php
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