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西井村蜂蜜滷味

 

地址:台南市安平區安平路418號

 

電話:06-2478866

 

營業時間:週一-週日 11:00 到 21:00

 

官方網站:http://www.2478866.com.tw/

 

官方臉書:西井村蜂蜜滷味

 

 

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今年的88節遇上颱風來搗蛋

 

原本訂好的餐廳 , 因為颱風天無法前往

 

幸好, 颱風天的前二天去了西井村補貨

 

走~讓我帶你們去西井村逛逛

 

 

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西井村蜂蜜滷味工廠位在安中路

 

工廠採中央廚房模式 , 專業研發製造及生產

 

採儀器控管製作 , 以急速冷凍保鮮

 

距離我之前的公司很近 , 常常約幾位前同事揪團購買

 

今天來到西井村安平門市店

 

 

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西井村蜂蜜滷味簡介

 

招蜂引蝶的好滷味 ,  不加一滴醬油

 

以蜂蜜提味甘甜滑潤色澤鮮亮

 

急速冷凍保鮮 , 自冰箱取出常退冰即可食用!

 

特選台灣直產龍眼花蜜入味調製

 

不同於市面上香料式滷包之重口味

 

 

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西井村我最愛的是他們家的豬蹄花

 

 

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八八節當天就是用這碗豬蹄花麵線送給我家老爸的

 

豬蹄花麵線這道菜做法非常簡單

 

將豬蹄花打開放入碗裡面

 

直接放入大同電鍋加熱

 

同時在瓦斯爐上準備一鍋水

 

水滾之後放入麵線跟蔬菜一起煮

 

不用三分鐘 , 麵線跟蔬菜撈起來放入碗內

 

同時電鍋的開關也跳起來了

 

再將熱騰騰的豬蹄花夾入碗裡

 

是不是超簡單的

 

豬蹄花吃起來很Q軟 , 味道甘甜咬下去軟嫩

 

我家老爸90歲了都覺得好吃喔!

 

 

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西井村蜂蜜豬蹄花

 

在2010年榮獲台灣十大豬腳名店喔!

 

 

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2011年又榮獲台灣豬腳十大伴手禮

 

 

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店家有做幾款禮盒 , 送禮大方又貼切

 

 

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西井村除了滷味外還有賣素燕窩

 

 

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花生糖任選二件88折 , 三件79折

 

 

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還有手工方塊蛋捲

 

 

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突然發現門口的試賣輕食櫃85折優惠

 

還有懷舊府城鳳凰冰一杯5元

 

這怎麼能錯過呢?

 

 

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我也夾了輕食櫃一些滷味 , 當天晚餐就可以吃了

 

 

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小姐幫我將滷味放入盒子裡包裝好

 

這看起來是不是很有質感

 

有別於外面一些滷味店是將滷味直接放入塑膠袋

 

 

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紅鑽蓮藕跟梅漬苦瓜看起來好特別喔!

 

 

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第一次吃到苦瓜是甜的耶!

 

好好吃喔!口感非常清脆

 

紅鑽蓮藕吃起來甜脆

 

蘿蔔跟晨採鮮筍也都蠻入味的

 

 

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現場聞到香噴噴的滷汁味

 

原來是百頁豆腐跟蜂蜜豆干

 

 

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熱騰騰的蜂蜜豆干一碗只要50元

 

直接就可以享用了

 

 

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熱騰騰百頁豆腐也是一碗50元

 

口感較Q、軟滑 , 比一般豆腐綿密紮實

 

 

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懷舊府城鳳凰冰一杯只要5元怎麼能錯過呢?

 

當然要來一杯

 

古早口味的現代雪花冰

 

奇特的味道想起小時候的水冰

 

綿密的口感冰冰涼涼的 , 美味又爽口

 

 

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最吸引我的還是這一櫃豐盛的滷味

 

 

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挑幾樣喜歡的買回家 , 放在冷凍庫裡

 

想吃隨時都可以拿出來吃

 

只是放入冷凍庫才不到一天的時光

 

碰上颱風天全部都派上用場了

 

 

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高山筍干 , 滷水花生 , 招牌豬蹄花

 

放入大同電鍋蒸一下

 

看到每個人手上都拿著一碗白飯在等待我這一鍋

 

大家都覺得好下飯喔!

 

花生連85歲的老媽都咬的下去

 

 

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QQ球好可愛的名字喔!

 

據說一隻鴨只有二個

 

膠質豐富吃起來很有咬勁

 

 

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泡泡糖可不是真的口香糖喔!

 

是用鴨胗頭製成的 , 非常有嚼勁

 

 

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鴨胗

 

也是滷的夠味完全沒有腥味

 

 

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這些滷味我直接從冷凍庫拿出來退冰

 

也沒有加熱 , 放在桌上成了家人的下午茶點

 

日本小花菇特別討喜 , 很快就被吃光了

 

 

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這些滷味也是我老公喜歡的下酒菜

 

 

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三杯大腸頭通常我喜歡拿來做涼拌薑絲大腸

 

 

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將三杯大腸頭放入電鍋加熱之後

 

等它涼了後 , 加入薑絲跟白醋一起攪拌

 

 

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我的涼拌薑絲大腸就完成了

 

不到三分鐘一樣全部被夾光光

 

還嫌我買太少了~哈哈

 

 

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西井村的產品真的很多種

 

 

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現在宅配也方便

 

滿2500元以上免運費

 

想吃嗎?趕快找人揪團一起買省運費喔!

 

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可以參考官網 http://www.2478866.com.tw/wanted.php 有更詳細資訊!

 

 

  

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