艾小姐吃喝玩樂美食旅遊

2011.07.04

台南再次推出口碑卷 ～ 味自慢火鍋市府店

當然也要約一下銘哥一起去

味自慢火鍋店 ～ 嚴選食材 , 還榮獲食尚奧斯卡冠軍

有七種鍋底任由選擇

◎本次體驗的內容：

味自慢為吃到飽火鍋店，憑券兩人同行即可享有以下優惠

‧「冠軍鍋底」：免費體驗 X1

‧「自選鍋底」：特惠價體驗 X1，不論鍋種（包含冠軍鍋底）

均依消費時段基本價計算，午餐：NT.329/人

晚餐：NT.389/人 <店內酌收10%服務費>

冠軍鍋底2選1：杭菊美顏鍋、大汗蒙古鍋 2選1

自選推薦鍋底：

大汗蒙古鍋、川香麻辣鍋、泰式皇廷酸辣鍋

日式宮城味增鍋、韓式宮廷泡菜鍋

杭菊美顏鍋、抗氧蕃茄鍋

所有的食材全部無限享用

冰淇淋我的最愛

有明治冰淇淋(無限享用)+Haagen-Dazs冰淇淋(限一球)

火鍋店的環境很優  , 燈光柔和

在這享用餐點不說的話 ,很難想像說我們是來吃火鍋的

四人座位

就定位之後 , 馬上送上二份蔬菜盤

還有一份綜合海鮮盤 ～ 食材超新鮮的

店長說 : 海鮮食材都是當天採購的

同事還在考慮點什麼鍋底

店長也超有心的一一介紹與推薦

我先來拍拍周邊的東西

冰沙+水果茶

7種可加的高湯

還有我愛的冰淇淋

火鍋的沾醬

吃火鍋 , 其實我不愛沾沙茶醬

我喜歡和風醬油+醋

當然也不能少蔥跟蒜泥

不怕辣的人 , 這裡還有地獄麻辣醬

王子麵 , 現在看到我才想起

我居然忘了吃

肉燥當然要配飯

除了我以外 , 其他三位硬是要來一碗

這介紹完桌上的東西

來看看我們點了哪四種鍋

「冠軍鍋底---大汗蒙古鍋」～ 同事點的

據說加了60幾種歐亞香料 , 有四川燈籠椒、豆蔻、孜然、迷迭香等

隨著湯底溫度的不同, 會產生不同的香氣

所有的人喝過都一致好評

看看我們家美食達人珊珊

用手撥一撥 , 一直說有香味

可惜我跟同事卻一直聞不出來

每人都先來碗原味湯汁嚐一下口感

珊珊喝完也說 : 真的不知道該怎麼形容 , 就是讚啦 !!

我喝完之後 , 果然 ～ 超讚的!

店長建議 , 「大汗蒙古鍋」只適合放肉類

蔬菜跟海鮮都比較不適合喔 !!

這是珊珊點的「抗氧蕃茄鍋」

其實～珊珊一開始是想點「大汗蒙古鍋」的

被同事點走之後 , 只好換「抗氧蕃茄鍋」

所以珊珊這鍋幾乎都是放海鮮跟蔬菜

而肉類還是放入「大汗蒙古鍋」比較對味好吃

這鍋是老闆幫我家銘哥特製的「特調麻辣鍋底」

店長說 : 「特調麻辣」是目前正在研發中 , 菜單上沒有的

這是我點的「杭菊美顏鍋」～ 這鍋湯頭算是清淡的鍋底

先喝一口 , 湯底有柴魚的味道

「杭菊美顏鍋」根據店長說可以降火氣的杭菊美顏鍋

是沙郎牛肉還是露淞牛肉片

哈哈 ～ 都沒關係 , 因為我不吃牛肉其他人吃

店長幫我們隨便配的海鮮盤

都是嚴選多種含膠質的新鮮食材

曼波魚我超喜歡的 ～ 輕輕的涮一涮馬上呈現透明狀喔!

放入嘴裡 " 股溜股溜 " 入口即化 , 含有膠原蛋白的

培根豬 , 吃火鍋這種肉片我最愛了

有一點點油花 , 比例上剛剛好

有點油又不太油

肥嫩新鮮的現撈蚵仔, 只可惜四位中就有二位不敢吃 ～ 無採

「龍蝦沙拉」真的吃得到大塊龍蝦肉的龍蝦沙拉耶!

好吃到我們家珊珊點了三次

墨魚漿、沙朗牛肉漿、手工花枝漿、草蝦漿 , 都是新鮮手工製成的

尤其是墨魚漿、沙朗牛肉漿口感十足

過去我吃過的火鍋店 , 很少看見有店家用這兩種食材做魚醬

看來店家真的很不惜成本 , 讓客人享受到最好的

「麻辣鴨血」吃火鍋不可少的麻辣鴨血

已燉煮得十分入味, 口感軟硬適中

放入鍋底燙一下就可以吃了

店長貼心的幫我們隨意搭火鍋料

菜單上面沒有的特製豬肉片

嫩羊肉

當然這裡的火鍋料及肉片海鮮全部無限供應

只可惜晚上我吃不多

養生健康概念的創意火鍋湯底 , 讓人享用之後會念念不忘

我們家珊珊已經開始在計畫下次何時再來囉!!

我愛的冰淇淋一定不可以放過

是明治冰淇淋喔! 不甜我們比較喜歡

最後還送上水果

還有Haagen-Dazs的冰淇淋(每人限一球)

這個就超甜超甜的

【此次體驗花費 100Ｐ幣＋ipon卷 20元＋新台幣 362元/2 】

◎店家資訊

味自慢火鍋市府店

地 址：台南市安平區府前路二段624號

電 話：06-293-1258

營業時間：平日：11:00~14:30，17:30~23:00，假日全天

消費價位：午餐329、晚餐389，另外酌收10%清潔費