小葉布丁
台南市安平區安平路516號
電話:06-2222511
營業時間:10:30~20:30
官方臉書：小葉布丁
小葉布丁位在台南安平區運河對面
也就是大家熟悉的章成麥芽餅隔壁
葉先生早年在日本從事五金貿易工作
閒暇之餘會到處品嘗麵包甜點
休假時也會自己製作布丁
在2008年回台開設小葉布丁
從早期傳統市場走到實體店面
至今已經有10幾年了
葉先生堅持使用天然食材
不加任何添加物
使用雞蛋、牛奶、砂糖堅持手工工法
採古法細火慢燉
在2011-2012年,連續二年
榮獲府城十大伴手禮
目前銷售的產品有古早味布丁
特濃布丁、特濃布丁(限定生產)
☀特濃布丁玻璃瓶裝(限定生產)
單顆60元
精美的禮盒一盒8入399元
是送禮、自用最佳的選擇
可惜當天沒有吃到
☀特濃布丁耐熱瓶裝
單顆40元,一盒8入299元
☀古早味布丁
單顆30元,一盒12入299元
瓶子上面會打上有效期限
看似簡單的布丁
但是製作時卻是一點都不能馬虎
愛吃布丁的我,曾經自己做過好幾次
隨著溫度比例烘烤時間的不同
做出來的口感跟香氣都會不同
☀古早味布丁
成份:雞蛋、牛奶、砂糖
一入口奶香和蛋香緩緩飄出
口感非常綿密
讓人意猶未盡想再吃第二顆
吃到最後的時候伴隨底部的焦糖
能襯托出布丁的一番風味
☀特濃布丁
成份:雞蛋、北海道牛奶、砂糖
特濃的口感稍微紮實一點
奶香濃郁、不甜不膩
布丁吃得出來是沒有加任何一滴水的
☀古早味布丁禮盒
單顆30元,一盒12入299元
訂購宅配裡面也會放保冷劑
在店內外帶四顆
一樣有盒裝
裡面也會附贈紙湯匙
除了布丁店家還有推出
長生果鳳梨酥跟桂圓龍香餅
愛吃布丁的我
以前常常自己會手作布丁
但是隨著工作的忙碌
現在想吃布丁就到小葉布丁來購買
既方便又省事
文章標籤
全站熱搜
美食、旅遊 (10)