訂位方式：IG搜尋「吳市WU'S」私訊訂位
台南市永福路二段197巷6弄12號
公休日：星期一
每日手作採預約制
推開紅門
走進歲月留下的磚牆與光影
這裡是「吳市」
一棟百年老屋重生的餐桌風景
從原本老宅房間的「室」改造成
一間靜謐又溫暖的私廚空間的「市」
融合日式簡約、台式紅磚老屋
以及一點點文青自然風的元素
沒有喧鬧只有餐桌上的溫柔與細節
每一道菜就像老屋一樣
細火慢燉、靜靜說故事
「吳市」曾經是吳宅的三合院
承載著百餘年來的記憶
因八八風災後屋頂塌陷而拆除
而今留下戶外更多的空間
讓後代子孫來延續私廚空間
這裡是用餐的空間
適合與家人、好友共進午晚餐
白牆、木窗、簡約桌椅與綠地磚
一切都剛剛好,好像是回到記憶裡
那個午後陽光正好的家
惜食主廚一人作業
目前先提供三項主餐、二項甜點
未來餐點也會隨季節食材調整
訂位時需要先選好主餐
主餐(三選一)
豬小里肌洋菇捲
爐烤香料雞腿
猴頭菇蕈菇燉飯(蛋奶素)
湯品：主廚限定
一碗溫潤滑順好喝的湯品
●主餐：爐烤香料雞腿
整支雞腿以香料慢慢醃製入味
經過爐火慢烤後,外皮酥脆、香氣濃郁
雞肉鮮嫩多汁,每一口都是暖胃的滿足
●主餐：豬小里肌洋菇捲
選用油脂適中的豬小里肌
手工捲入香煎洋菇與細緻香料
一口咬下外層微焦、內裡柔嫩多汁
洋菇的香氣與豬肉的甜潤交織
層次豐富卻不張揚
餐盤裡色彩繽紛的溫沙拉
炙燒娃娃菜、秋葵、小黃瓜、番茄
玉米筍淋上甜萬壽菊糖漿清爽又開胃
千層馬鈴薯是整個配菜亮點
馬鈴薯一層層切片堆疊、低溫烘烤
微焦的香氣讓人忍不住一口接一口
甜點：香蘭愛玉
手作愛玉淋上甜萬壽菊糖漿
清爽的愛玉間增添一絲甜蜜
加點的甜點：香蘭奶油乳酪布丁
甜而不膩滑順綿密的布丁
為午餐畫下一個溫柔的句點
如果你也剛好需要一點慢下來的理由
這裡的光、這裡的味道
也許正好適合你
IG訂位：吳市WU'S
台南市永福路二段197巷6弄12號
公休日：星期一
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