位於成功路上85度c附近的豬8色
主打深受青睞的韓式料理
老闆是韓國人選用韓國進口食材
烹調最道地的韓式佳餚
你也正在懷念韓國料理嗎？
來這裡用餐讓你不用飛出國
可以享受道地的韓式美食
go~讓艾姐帶你去吃韓式料理
老闆是韓國人來台灣工作約20年了
對台灣的食物吃的並不習慣
工作告一段落後韓國公司工程結束
要再前往其他國家經多方考量下決定
毅然決然的選擇在台南投入餐飲事業
自己可以料理自己想吃的韓國食物
也可以分享韓國食物與資訊給台灣同好
目前經營七年多了
中間也輔導過兩位韓國人開店
除了一樓的座位區
二樓的座位也很多
適合家庭聚會與公司聚餐
每個桌子中間都有一個爐子
吃火鍋或烤肉都非常方便
二樓後方有兒童遊戲室
兒童遊戲室空間很大
這小小廚房玩具是許多小朋友最愛的遊戲
介紹完環境肚子餓了吧!
來看看艾姐點了那些韓式料理
首先進場的是韓式小菜以及韓式沾醬
每個人都有自己一份沾醬盤
由左到右沾醬
左:水果辣醬有一點點的辣
中:味增烤肉沾醬(不會辣)
右:冷壓芝麻+海鹽(可以提升肉的味道)
★韓式醃製洋蔥
韓國人吃烤肉的時候
桌上很常見有一盤醃洋蔥
酸甜脆脆十分解膩的口感
烤肉搭醃洋蔥非常絕配
★蔬果蘿蔔片
酸甜爽脆的味道越吃越涮嘴
很適合包著烤肉片一起吃
不僅去油解膩還讓人胃口大開
★蔥絲
烤肉必備的涼拌蔥絲
★韓式泡菜
可能我很常吃韓式泡菜
看到其他的小菜一直忘了它的存在~哈哈
蔬果蘿蔔片,蔥絲,包肉生菜
這三樣可以再多續一次喔
★韓式醃蘿蔔
闆娘招待的醃製蘿蔔開胃又下飯
可以解油膩好吃,我很喜歡
★韓式部隊鍋
吃韓式部隊鍋不可少的韓國泡麵加起司
部隊鍋食材很豐富
肉品與泡菜搭配非常好吃
泡菜搭豆腐一起吃也不錯
先喝一口湯嚐嚐辣度我可以接受
喜歡辣一點可以跟服務人員說一下
湯頭喝起來非常濃郁
部隊鍋煮熟的時候會像泡菜湯一樣
吃到1/3的時候再來煮麵
才不會把精華吸走
闆娘親自為我們示範煮泡麵
把泡麵拉高在輕輕放下
原來煮泡麵是要有點小技巧的
哈哈如果是我
我可能直接把泡麵放入湯裡壓一壓
果然闆娘煮的泡麵吃起來特別好吃
口感很Q不軟爛
部隊鍋吃得讓人大呼過癮
★韓式蔬菜拌飯
韓式拌飯是韓國家常料理之一
蔬菜,半熟的雞蛋加米飯
還有店家特製的水果辣醬
服務人員很貼心
讓我拍照完後幫我們拌一拌
拌炒的時候香氣撲鼻讓人垂涎三尺
喜歡吃有一點點鍋巴的
可以將它壓平等幾分鐘後再盛到碗裡
鍋巴嚼起來會越嚼越香
★海鮮煎餅
吃起來外酥內軟相當酥脆
沾點特製醬汁美味又好吃
香酥的海鮮煎餅還蠻厚實的
★來自星星的炸雞
使用韓式炸雞粉,皮薄酥脆
淋上水果辣醬非常好吃
醃製蘿蔔是韓式炸雞的好麻吉
酸甜爽口可以解炸物的油膩
★鹽烤豬五花
吃韓式料理少不了的烤肉
五花肉有一定的厚度
肥肉部分比較少吃起來不油膩
生菜包豬五花再加一些蔥絲吃起來爽口
★鹽烤辣醬梅花豬
梅花豬塗上一層辣醬肉質Q彈又嫩
★辣炒年糕
Q彈有嚼勁辣後回甘
是一道很受歡迎的韓國炒年糕小吃
★起司辣炒年糕
吃過原味辣炒年糕後
再來嚐嚐加入起司的味道如何
加了起司口感更有層次
起司還會牽絲
韓國超人氣暢銷果汁
★韓國葡萄果汁
味道清甜好喝吃的到葡萄果肉
★韓國水梨汁
韓國水梨製作喝的到水梨果肉
豬8色韓式料理
台南市中西區成功路529號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00
電話：06-3505687
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