艾小姐吃喝玩樂美食旅遊

10月份就計畫11月份要去烤肉～

剛好愛評口碑卷有這「六推釀-豆油伯」

就這樣等候時機 , 不能錯過

等好久都沒有來 , 超怕烤肉過了「六推釀-豆油伯」才來

還好烤肉的前幾天收到了

特級【純釀缸底醬油】200ml 一瓶 NT.150

純釀【沙茶烤肉醬】 280ml 一瓶 NT.150

走 ～ 帶著六推釀-豆油伯一起烤肉去

烤肉之前

先介紹一下我們的「特製烤肉爐」

把不能用的輪圈 , 經過加工處理一下

把它變成可用的「烤肉爐」

今天的主角之一 : 純釀「沙茶燒烤醬」

成份 : 醬油、黃豆、沙茶粉、糖

嘿嘿 ～ 看到我的培根肉串沒有

將培根包青蔥捲起來 , 用牙籤插上

再將「沙茶燒烤醬」塗在培根肉串上

不到10分鐘就烤好啦 !

味道不像一般真正的沙茶醬

反而有點像豆瓣醬的口感

我想用這「沙茶燒烤醬」來炒青菜或拌青菜應該不錯的

還有這黑輪

也是塗上「沙茶燒烤醬」

黑輪很快熟 , 翻滾幾下塗上「沙茶燒烤醬」就可以吃了

「沙茶燒烤醬」比較不會像市面上的烤肉醬那麼「死鹹」

今天的主角之二 : 特級「純釀缸底醬油」

成份 : 小麥、黃豆、黑豆、澳洲海鹽、糖

今天烤肉除了準備一大堆的烤肉食材外

當然還要準備一大鍋的火鍋料

這大骨是紅爸爸指定我一定要買的

將大骨川燙之後 , 放入鍋內加水滾煮

煮到呈現白白的湯汁之後 , 就變成了火鍋的高湯

再加入自己喜歡的火鍋料

將「純釀缸底醬油」倒入碗裡 , 加入一些蒜頭還有一點點的高湯

直接將大骨拿起來 , 沾「純釀缸底醬油」吃

真的是美味又好吃啊 !

接下來魚也烤好啦 !

將魚肉夾起來 , 沾著「純釀缸底醬油」吃

味道真的鮮美極了

今天的烤肉多虧了這二瓶「六推釀-豆油伯」

讓大家吃得津津有味的

晚上將沒用完的「純釀缸底醬油」帶回娘家

今晚吃水餃 , 阿爸夾起水餃沾了一些些「醬油」

說 : 這醬油就是古早味的醬油啊!

不會太甜 , 也不會太鹹 , 味道剛剛好

說到這「豆油伯家的醬油」

我身邊的人 , 幾乎每個人都知道

而且也都知道「豆油伯家的醬油」好在哪裡

好像除了我不知道外～哈哈

因為我很少買醬油啊 !

真是拍謝 ～人家我沒有在煮飯的啦!

【此次體驗花費 80Ｐ幣＋ipon卷 20元＋新台幣 0元 】

◎六堆釀興業有限公司

地 址： 屏東縣內埔鄉南華路138號

電 話： 0800-256-866

官方網站： http://www.mitdub.com/