地 址：台南市中西區正興街94號
電 話：06-221-5488
營業時間：週一至週五:13:00~20:00
週六至週日及例假日:11:00~21:00
官方臉書：鯛福 Tai Koun
小時候媽媽常帶我們到大菜市
大菜市有好多布料,媽媽喜歡做衣服
當時正興街是一個不起眼的街道
近幾年民宿,霜淇淋,咖啡,衣飾潮T
一間間的竄起等待排隊的美食
讓正興街成為文創與美食的焦點區
今天來到愛評網介紹的鯛福
據說是埔里18度C創新品牌
走~跟我一起去探個究竟
店內不大貓貓圖案來增加一些巧思
搭配木質裝潢營造溫馨的氣氛
門口招牌貓叼魚超萌的
採用埔里18度C的原料,加上自己配方
製程中完全不添加任何添加劑
鯛福主打鯛魚燒跟義式手工冰淇淋
義式手工冰淇淋任選二種口味90元
鯛魚燒一份80元
今天有三種口味紅豆、巧克力、芋頭
沒有太多的坐位,是帶走的概念
鯛福menu
義式手工冰淇淋有20幾種口味
依照當日食材推出限定口味
鯛魚燒有8種口味
口味也是以當天販售為主
使用專利的鯛魚燒機台烘烤
原以為跟貓貓叼魚的圖案一樣立體的
鯛福的鯛魚燒跟別人不一樣
是長方形的鯛魚燒
從後面廚房做好之後放在木架上
優雅包裝紙包覆著鯛魚燒
多一份日式的質感
打開包裝紙
長方形的鯛魚燒
立體的魚形狀印在上面
我們點了一份芋頭鯛魚燒
鯛魚燒的外皮使用法國奶油、法國麵粉
運用千層酥皮的作法
外皮酥脆 , 內餡飽滿
甜度適中不甜膩,多層次的口感
灑上芝麻做記號的是巧克力口味
包裝紙包覆著鯛魚燒
抽出來直接咬,不會沾到手
滿好的設計觀念我喜歡
表面上閃閃亮亮的
那是日本上白糖融化後的模樣
巧克力口味,來自18度C的巧克力
內餡飽滿不會太甜
吃到最後一口還有巧克力
雖然略貴一點,但是真材實料
一次外帶五個,有用特製的紙盒裝
盒裝五個350元,很有質感又划算
義式手工冰淇淋有20幾種口味
今天有七種口味每一種都好想吃喔！
帥氣的男店員為我們一一介紹
還可以試吃看看再選擇喜歡口味
蘭姆葡萄、黑芝麻、百香果、馬告鹽之花
香草、黑巧克力、草莓牛奶
有聽過馬告嗎？馬告就是山胡椒
我只吃過馬告魚丸湯
這裡的「馬告冰淇淋」是有得獎的喔
加上法國鹽之花製成冰淇淋
榮獲2014冰淇淋比賽冠軍
試吃了一口鹹甜風味還不錯
桌上有乾淨的冰匙
還有貼心的冰匙丟棄盒
我選了香草跟芝麻冰淇淋
香草口味選用進口香草莢
冰淇淋上面有看到黑色小籽籽
香甜滑口不甜膩
黑芝麻微甜,濃郁芝麻香
口感綿密順口非常好吃
Andy選了草莓牛奶跟百香果
草莓與牛奶製成的草莓牛奶冰淇淋
香甜滑口不甜膩,我跟Andy都喜歡
來自埔里農特產百香果做出的冰淇淋
酸甜的滋味酸V酸V,有種戀愛的感覺
下次有機會經過正興街
不妨停下腳步試吃
鯛福鯛魚燒、義式冰淇淋
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