台南永康區/纓風鮨味壽司丼飯專賣店
地址：台南市永康區正強街201號
電話：06-2013459
營業時間：週六與週日10:00-21:00
週一至週五10:00-14:00;16:30-21:00
官方臉書：纓風
纓風鮨味壽司丼飯專賣店
位在永康正強街黃昏市場附近
聯盈發點心專門店斜對面
旁邊有收費停車場停車很方便
朋友跟我都喜歡吃日本料理
朋友家住在台南市永康
我第一想到永康日本料理當然要去纓風
之前有跟家人去過纓風吃過日本料理
纓風菜單跟之前有一些些變化
菜單上有♛跟👍的符號
都是店家的推薦
店家還有♛人氣排行榜1-10名
不知道如何點菜可以參考看看
每人低消120元
店家貼心內用有三大免費無限供應
★鮮魚味噌湯
★熱麥茶
★薑片
點完菜之後等待上菜前
先來碗熱呼呼的味噌湯暖暖胃
店家煮一大鍋味噌湯無限供應
鮮魚味噌湯一點都不馬虎
採當天生魚片切剩餘的魚肉
再加入豆腐海帶一起煮
湯頭鮮甜好喝,入口後還能回甘
還有熱麥茶也是無限供應
日式料理店裡會提供「壽司薑片」
應該很少看到有店家無限供應
纓風很大器居然免費無限供應
壽司薑片清脆爽口可以解膩
酸酸甜甜,讓人會一片接一片吃
☀刺身總匯280
天啊! 老闆真是佛心來的
每一片生魚片都相當有厚度
也太豪邁了吧
對於喜歡吃魚的朋友來說
肯定相當的過癮
刺身總匯有三種魚
鮭魚、旗魚、 鮪魚
鮭魚很鮮甜油脂分佈均勻
旗魚肉質柔軟油脂豐富
鮪魚吃起來沒有腥味
新鮮山葵吃起來不會過度辛辣
☀龍蝦沙拉手卷35
苜蓿芽淋上龍蝦沙拉
再用整片的海苔片包覆著
吃起來就是很搭
☀燒炙鮭魚捲壽司200
燒炙鮭魚捲壽司裡面有一些配料
上層鋪上炙燒鮭魚片撒上柴魚片
感覺就像會跳舞的壽司捲
口感很豐富
☀深海魚肝180
深海魚肝緊實細膩、柔滑綿密
搭著小黃瓜和海帶芽一起吃
剛好可以壓掉魚腥味
☀澎湃福氣海鮮丼460
滿滿的超澎派海鮮美味
真不知道要先吃那一個
裡頭有星鰻、蟹肉棒、鮭魚卵
鮪魚、旗魚、 鮭魚、天使紅蝦
小鮑魚、大生蠔、玉子燒
剛好十全十美超澎派的海鮮
可生吃的天使紅蝦
光看它的眼睛閃閃發亮
肉質Q彈、蝦膏多、甜味高
吃一口之後,立刻讓人驚艷不已
小鮑魚
大生蠔非常新鮮
蟹肉棒、鮭魚卵粒粒晶瑩剔透
醋飯調味得宜
但是米粒稍微偏硬
搭配小黃瓜的清脆
生魚片一樣新鮮厚度很豪邁
燒炙總匯/8貫/380
不喜歡吃生食的朋友可以點燒炙總匯
一次可以吃到8種不同的燒炙握壽司
滿足味蕾與視覺享受
☀燒炙干貝,新鮮甘甜我的最愛
☀燒炙紅甘,魚肉扎實
☀星鰻搭配蔥綠一起入口好吃不膩
☀燒炙比目魚肉入口即化
我最喜歡的炙燒握壽司
享受油脂融化在嘴裡的滿足感
☀燒炙七味鮭魚
鮭魚撒上七味粉多一層口感
☀燒炙起司鮭魚
炙燒過後的起司鮭魚
讓起司片慢慢融化在鮭魚握壽司上
口感滑嫩,滿滿的起司與鮭魚很搭
☀燒炙起司蝦
一口咬下有濃郁的起司香味
小朋友以及喜歡起司的朋友應該很愛
☀焦糖鮭魚
在鮭魚肉上灑上砂糖
高溫炙燒過讓糖融化
可搭配檸檬片,增加酸甜味蕾
纓風也有推出2020年菜預購中
即日～1/23預約享9折優惠
2020年春節營運時間如下
除夕10:00-18:00
初一店休
初二店休
初三10:00-21:00（全天營業）
初四10:00-21:00（全天營業）
初五10:00-21:00（全天營業）
記得提早電話訂位喔
台南有三間店分別是
✿纓風壽司公園店
🏠台南市中西區公園路75號
☏06-2233185
✿纓風壽司永康店
🏠台南市永康區正強街201號
☏06-2013459
✿纓風壽司安平店
🏠台南市安平區中華西路2段67號
☏06-2988896
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