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台南永康區/纓風鮨味壽司丼飯專賣店

地址：台南市永康區正強街201號

電話：06-2013459

營業時間：週六與週日10:00-21:00

週一至週五10:00-14:00;16:30-21:00

官方臉書：纓風

纓風鮨味壽司丼飯專賣店

位在永康正強街黃昏市場附近

聯盈發點心專門店斜對面

旁邊有收費停車場停車很方便

朋友跟我都喜歡吃日本料理

朋友家住在台南市永康

我第一想到永康日本料理當然要去纓風

之前有跟家人去過纓風吃過日本料理

纓風菜單跟之前有一些些變化

菜單上有♛跟👍的符號

都是店家的推薦

店家還有♛人氣排行榜1-10名

不知道如何點菜可以參考看看

每人低消120元

店家貼心內用有三大免費無限供應

★鮮魚味噌湯

★熱麥茶

★薑片

點完菜之後等待上菜前

先來碗熱呼呼的味噌湯暖暖胃

店家煮一大鍋味噌湯無限供應

鮮魚味噌湯一點都不馬虎

採當天生魚片切剩餘的魚肉

再加入豆腐海帶一起煮

湯頭鮮甜好喝,入口後還能回甘

還有熱麥茶也是無限供應

日式料理店裡會提供「壽司薑片」

應該很少看到有店家無限供應

纓風很大器居然免費無限供應

壽司薑片清脆爽口可以解膩

酸酸甜甜,讓人會一片接一片吃

☀刺身總匯280

天啊! 老闆真是佛心來的

每一片生魚片都相當有厚度

也太豪邁了吧

對於喜歡吃魚的朋友來說

肯定相當的過癮

刺身總匯有三種魚

鮭魚、旗魚、 鮪魚

鮭魚很鮮甜油脂分佈均勻

旗魚肉質柔軟油脂豐富

鮪魚吃起來沒有腥味

新鮮山葵吃起來不會過度辛辣

☀龍蝦沙拉手卷35

苜蓿芽淋上龍蝦沙拉

再用整片的海苔片包覆著

吃起來就是很搭

☀燒炙鮭魚捲壽司200

燒炙鮭魚捲壽司裡面有一些配料

上層鋪上炙燒鮭魚片撒上柴魚片

感覺就像會跳舞的壽司捲

口感很豐富

☀深海魚肝180

深海魚肝緊實細膩、柔滑綿密

搭著小黃瓜和海帶芽一起吃

剛好可以壓掉魚腥味

☀澎湃福氣海鮮丼460

滿滿的超澎派海鮮美味

真不知道要先吃那一個

裡頭有星鰻、蟹肉棒、鮭魚卵

鮪魚、旗魚、 鮭魚、天使紅蝦

小鮑魚、大生蠔、玉子燒

剛好十全十美超澎派的海鮮

可生吃的天使紅蝦

光看它的眼睛閃閃發亮

肉質Q彈、蝦膏多、甜味高

吃一口之後,立刻讓人驚艷不已

小鮑魚

大生蠔非常新鮮

蟹肉棒、鮭魚卵粒粒晶瑩剔透

醋飯調味得宜

但是米粒稍微偏硬

搭配小黃瓜的清脆

生魚片一樣新鮮厚度很豪邁 

燒炙總匯/8貫/380

不喜歡吃生食的朋友可以點燒炙總匯

一次可以吃到8種不同的燒炙握壽司

滿足味蕾與視覺享受

☀燒炙干貝,新鮮甘甜我的最愛

☀燒炙紅甘,魚肉扎實

☀星鰻搭配蔥綠一起入口好吃不膩

☀燒炙比目魚肉入口即化

我最喜歡的炙燒握壽司

享受油脂融化在嘴裡的滿足感

☀燒炙七味鮭魚

鮭魚撒上七味粉多一層口感

☀燒炙起司鮭魚

炙燒過後的起司鮭魚

讓起司片慢慢融化在鮭魚握壽司上

口感滑嫩,滿滿的起司與鮭魚很搭

☀燒炙起司蝦

一口咬下有濃郁的起司香味

小朋友以及喜歡起司的朋友應該很愛

☀焦糖鮭魚

在鮭魚肉上灑上砂糖

高溫炙燒過讓糖融化

可搭配檸檬片,增加酸甜味蕾

纓風也有推出2020年菜預購中

即日～1/23預約享9折優惠

2020年春節營運時間如下

除夕10:00-18:00

初一店休

初二店休

初三10:00-21:00（全天營業）

初四10:00-21:00（全天營業）

初五10:00-21:00（全天營業）

記得提早電話訂位喔

台南有三間店分別是

✿纓風壽司公園店

🏠台南市中西區公園路75號

☏06-2233185

✿纓風壽司永康店

🏠台南市永康區正強街201號

☏06-2013459

✿纓風壽司安平店

🏠台南市安平區中華西路2段67號

☏06-2988896