艾小姐吃喝玩樂美食旅遊

前幾天我有提到88節 , "艾艾家族"每人準備一樣菜

我咧 ～ 真的準備了豬腳喔!

不信妳們看 ↓

客家豬腳

材料1：當然主角是豬腳啦 !

先將豬腳川燙過

材料2：蔥、蒜頭、八角

材料3：米酒2大匙、冰糖1茶匙、醬油2大匙

步驟 1:

熱鍋用少許油先爆香蔥、蒜頭、八角，要爆香到蔥微焦，香氣出來

步驟 2:

豬腳放入鍋中一併拌炒，炒到皮的表面呈現略深焦黃色

步驟 3:

再加醬油、米酒、冰糖、，炒勻之後

步驟 4:

再加入水到鍋中八分滿

即可蓋上鍋蓋，小火滷30分鐘根本不夠

這個豬腳要放在鍋子裡 , 悶到88節那天才打開啦！

哈哈 ～ 耐心等待

以上的材料費 :

豬腳200元+蔥10元+蒜頭26元+酌料(婆婆的)+瓦斯費(婆婆的)

這樣不到250元有26塊豬腳

可以好多人吃 , 有沒有粉便宜啊 !

其實 ～ 小火滷 60 分鐘差不多啦！

關火之後冷卻 , 我急速放入冷凍庫了啦！

真的悶到88節才打開 ～ 保證壞掉啦！

 
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那些不敢看也不敢吃豬腳的觀眾冰友

我請我家最賢慧的阿姐另外幫妳們準備三明治

請大家慢慢享用喔!