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牛丁次郎坊台南支店

台南市中西區樹林街二段258號

06-2150010

營業時間：17:00-23:30

最後點餐時間22:30

未來中午會增加營業時間

官方臉書：

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x台南支店

牛丁次郎坊是幾個年輕人為了夢想

開設一間專賣日本直火燒肉丼及烤牛排定食專門所

希望將日本屋台文化帶進台南這充滿人情味的城市

位在樹林街上7月份剛開幕

也就是愛夏子大阪燒的原位置

木製的裝潢柔和燈光舒適的空間

店家想營造日本街道的那種feel

我很喜歡這開放式的廚房

從備料到料理的製作

顧客都能全程看到

讓顧客有種安心與信賴感

牛丁次郎坊餐點有職人定食、井飯

+90元可以升等為定食

拉麵、單點、手作菓子

牛丁次郎很像我在日本去的居酒屋

下班後喜歡與同事朋友小酌一番

重點是還不收服務費喔

桌上有餐具、日式烤爐跟雞白湯

濃郁的雞白湯無限暢飲

採用雞骨,雞大骨,多種蔬菜熬製

喝起來不油膩有鮮甜味

博多地鳮明太子起司雞腿丼定食

雞腿排厚實鮮嫩多汁

搭配明太子起司有多層次的口感

京都次郎黑豚丼定食

炙燒過的豬肉香味四溢

口感很入味軟Q非常好吃

定食的配菜有四種

黑豆、生菜、黃金海帶芽、溫泉蛋

還有甜點是愛玉

菜色會依照季節更換

生菜淋上桌上的醬汁

生菜醬汁是店家特製的

越光米吃起來好Q,飯的份量足夠

溫泉蛋放入飯裡面攪拌

有蛋香與滑順的口感

看到很多人點炙燒定食

服務員現場桌邊服務炙燒

超棒的,下次再揪兒子來吃

PS.相片取自店家FB

焗烤起司芋泥燒

飯後一定要留一點甜點胃

芋泥非常綿密,但甜度偏高

適合多人一起分享 

火山熔岩蛋糕

哇~

送到我面前時忍不住尖叫

切開之後

巧克力濃漿像火山熔岩緩緩溢出

真的超療癒的甜點