艾小姐吃喝玩樂美食旅遊

2011.08.06

娘家幾個小鬼 , 包含我家Andy

都說吃冰喔! 還是要吃「江水號ㄉ八寶冰」

吃完福壽司之後 , 外帶回家的伴手禮甜點就是「江水號八寶冰」

以前我都是去老店「大菜市ㄉ江水號」

今天我就特地來海安路的分店 , 吃看看有沒有不一樣

昔日漂亮的水阿嬤 , 據說數年前已經過世囉!

這位是江水號第二代老闆黃火木先生

江水號創立於昭和6年(民國20年)的小攤子

80載，隱身國華街大菜市場內

第三代黃鋕偉每日純手工現煮配料

原味呈現舊台式經典口感!

從民國20年一碗七角的價錢到現在一碗35元

江水號相傳的煮料手法始終如一

這種堅持使得許多自孩提時期即是熟客的長者

很自然的帶著兒孫繼續前來品嚐

重溫回憶裡的熟悉味道!

甜湯品質的好壞是可以由配料上就可觀察的出來！

以常見的芋頭來說，江水號的芋頭是篩選過的上好芋頭

口感Q又細膩，再加上其他配料的幫襯

使得第一次去的人都會驚訝只有30元的價錢

居然也能享受這麼豐富味美的甜湯！

除了芋仔湯之外，還有花生湯

紅豆湯和米糕粥熱騰騰的在攤子上香氣四溢

若你想要嚐嚐冬天吃冰的味道

那麼料多實在的八寶冰和香甜的紅豆牛奶冰你最好不要錯過喔！

<以上資料來源網路>