沒到過上海 , 吃吃江浙風味菜應該不錯的



原定計畫要來高雄的 , 剛好愛評有「上海洋樓」的體驗



想說來嘗試不一樣的風味菜應該很不錯的





「上海洋樓」正對面有一個大停車場





「上海洋樓」有簽特約 , 每次停車只收 30 元





走進門前 , 就可以看到這菜單立牌的簡介





最吸引我的除了「小籠湯包」外 , 當然就是「避風塘蹄酥」了





◎愛評卷體驗內容



上海洋樓:江浙風味菜餐,三人同行免費體驗!





「上海洋樓」聘請經驗老道的江浙菜師傅



櫃檯後方玻璃隔間 , 裡面的廚師正忙著包小籠湯包





裝潢古典高雅的氣氛 , 很適合三五好友下班來這用餐







獨立的空間 ,也很適合同事朋友聚餐





二樓小閣樓的空間也不錯





這是我們的座位





很有質感的菜單





















坐下位子不久 , 店家很貼心的馬上遞上熱菊花茶



但是高雄實在太熱了 , 馬上點了一壺桂花烏梅湯解渴





吃小籠包不能少的薑絲與醋





辣油與醬油





紹興醉雞



雞肉中帶有紹興酒的清香, 酒味濃厚



這是一道非常清爽美味的冷盤料理





櫻花蝦干貝菜飯



每一口飯都是粒粒分明 , 能吃到新鮮的櫻花蝦和紮實的干貝



櫻花蝦干貝菜飯好吃 , 但是有點油了如果油可以少點更棒





上海湯包 , 我的最愛





上海湯包皮薄餡飽滿湯汁多





招牌蔥油餅



颱風剛過遇到蔥貴時期 , 蔥油餅裡放了爆多量的蔥餡



餅皮煎到金黃酥脆的 , 咬起來Q勁十足



讓人忍不住一片接著一片吃





加點的蠔油芥蘭



我以為是把菜燙熟,再淋上蠔油就可以了



但是這蠔油芥蘭是用炒的, 有點油了





避風塘蹄酥



電話預約訂位時,店家就先問你要避風塘蹄酥還是東坡肉



我看很多人推薦避風塘蹄酥,於是我選擇了它



避風塘蹄酥 , 主要是利用炸過的蒜酥和豆酥來增添蹄膀的香氣口感



皮酥有膠質 , 肉質不會太乾真的好吃喔!





豆沙鍋餅



Q軟的餅皮吃起來有點彈牙



內餡的豆沙餡不會太甜, 口感細細綿密



這次的品嚐江浙風味菜,個人還蠻喜歡的



下次有機會 , 再帶家人來嚐嚐



◆上海洋樓



地 址:高雄市三民區文濱路55號



電 話:07-767-7539



營業時間:週一至週日11:30~14:30、17:30~21:30



官方網站:上海洋樓


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