水道蝦-台南店
台南市安平區中華西路二段477號
營業時間：18:00～24:00
電話：06- 2991331
官方臉書：台灣水道蝦台南店
水道蝦台南店位在中華西路二段上
今天約了愛吃蝦蝦的朋友一起來吃蝦
店家很貼心在門口有停車告知牌
往前約100公尺有公有停車場
走過來水道蝦約三分鐘
門口有個涼亭售票口
先在這裡與服務人員確定訂位
等候服務人員帶位
牆上還有3D立體彩繪恐龍可以拍照
門口還備有泰式檸檬水
讓等候的客人可以先享用
營業時間
平日：18:00～24:00
週六、 日：
中午11:00～15:00
晚上17:00～24:00
每人699+10%,用餐時間2小時
單人用餐加收150元
小孩收費標準
100cm以下 免費
130cm以下 149元
150cm以下 349元
超過150cm 以成人收費
用餐時間120分鐘
內用食材吃到飽
浪費食材酌收500元
珍惜食材,要酌量取用
店內環境寬敞明亮
每張桌子的旁邊都靠近水道蝦
這裡有二人座位跟四人座位
桌上使用的是防風瓦斯爐具
服務人員會很貼心告知
大夾子是用來夾水道的蝦子
小夾子是用來烤燒烤的食材
剪刀可以剪蝦子的鬚鬚
號碼夾子可以夾在煙囪邊緣
服務人員看到會送你所點的肉品
到每桌的桌上來
這裡的蝦子,每天活蝦產地直送
不惜成本引進泰國最新流行的水道蝦
介紹一下有哪些燒烤食材
滿滿豐盛的海鮮區
牡蠣、黃金蟹、扇貝、草蝦
蛤蜊、淡菜、竹蛤、鯖魚
海鮮會隨時食材進貨做變化
燒烤區種類也是很多
香腸、雞翅、雞心、米血
棒棒腿、青椒、香菇、甜不辣
沙拉區
胡蘿蔔絲、萵苣、葡萄乾、番茄
玉米、小黃瓜、苜蓿芽、沙拉醬
炸物、熱炒 、熟食、甜點
冰塊庫、 飲料、 蛋捲冰淇淋
還有生啤酒
加購生啤酒暢飲
10點前進場+99元
10點後進場+99元
「未成年請勿飲酒、喝酒不開車」
酌料區,想沾什麼就裝入碗裡
但是我覺得最好沾醬是神祕的醬
先夾一些熟食墊墊肚子
服務人員會先送上四款肉品先烤
夾子上面都有編號
1.招牌牛胸腹肉2.特選豬肩胛
3.厚切沙朗牛4.澳洲板腱牛
肉類都有先醃製過還不錯吃
這裡主打泰國蝦,所以我們專攻蝦
就沒有另外再加點
水道裡面有很多蝦子
店家不怕你吃蝦
愛吃多少就夾多少
愛吃蝦來這就對了
先拿桌上的小鐵桶裝水
再到飲料區旁裝入冰塊
把蝦子夾入鐵桶裡冰鎮一下蝦子
再拿盤子蓋住,以免蝦子噴水
你看看~你看看
新鮮的蝦子眼睛清澈透亮
經過朋友幾輪的烤蝦心得
最後烤出這漂亮的蝦子
泰國蝦肉質較有彈性還有蝦膏
鮮蚵鮮美多汁
烤蛤蜊
主廚會不定時推出現炒的泰國蝦料理
辛香的胡椒蝦吃起來微辣
肉質扎實且帶Q彈非常涮嘴好吃
忍不住一隻接著一隻吃
水道蝦會不定時放蝦
最後來支霜淇淋跟泡芙做結尾
二人一爐烤蝦蝦剛剛好
喜歡吃蝦蝦的朋友建議可以來嘗鮮
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