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友雞羊 甕仔雞羊肉爐

台南市仁德區義林路183號

訂位預約:06-2703668

營業時間:11:00~21:30

官方臉書：友雞羊 甕仔雞羊肉爐

友雞羊位在台南市仁德區

從市區經過高速公路直走中山路

看到義林路之後右轉直走沒多久

就可以看到友雞羊甕仔雞羊肉爐

友雞羊去年12月底才開幕的

主打甕仔雞跟羊肉爐採用溫體羊肉

友雞羊原來是金冠餐廳老闆開的

有20幾年台菜、海鮮豐富的料理經驗

店內空間很寬敞,環境很乾淨

內用有圓桌,長桌

非常適合團體聚餐的好地方

今天跟多年的幾位前同事來聚餐

友雞羊菜單

店家有推出合菜跟超值的合菜

冰櫃裡,有各種茶類,果汁跟酒類

吃羊肉沾豆腐乳相當對味

店家提供整瓶的豆乳沾醬在桌上

隨時可以補充到小碟子裡真是貼心

薑絲也是很豪邁的放整碗在桌上

羊肉爐有原味跟藥膳兩種選擇

今天我們選的是藥膳口味的湯底

藥膳湯頭喝來甘鮮香濃

湯裡的羊肉有帶皮羊肉

每塊肉切的四四方方

有吃到骰子牛肉的幸福概念

綜合青菜盤

有高麗菜、茼蒿菜、玉米、金針菇

全部先放入鍋底熬煮 

本土溫體羊肉都是當日現宰的

涮一涮羊肉片時間不宜過久

油脂滑嫩不澀好吃,沒有羊腥味

芋頭貢丸

鬆軟綿密吃的到芋頭塊

花枝漿口感Q彈新鮮好吃

店家很貼心,會來幫我們加湯

吃羊肉爐少不了的麵線

麵線加入油蔥酥、青蔥拌一拌

簡單又美味的古早味麵線好吃

甕仔雞

烤到金黃透亮的甕仔雞外皮超誘人的

外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁

雞胸肉吃起來不會柴柴的

有附上胡椒粉跟精華雞湯汁

可以隨意沾,我喜歡吃原味

現在要吃甕仔雞很方便

不用大老遠跑去關子嶺了

炒羊雜

羊心、羊肺子、羊腸搭配洋蔥爆炒

炒的味道有出來,不腥不膻不老

真是一道開胃又下飯的菜

豆乳雞

用豆腐乳醃漬雞肉

味道不乾柴肉質軟嫩

椒鹽鱈魚

平常吃過的鱈魚都是煎的跟蒸的

第一次吃到椒鹽鱈魚

酥酥脆脆的新鮮不油膩

麻油蛋鮮蚵

很特別的一道菜

麻油、蛋、鮮蚵的結合第一次吃

上菜後服務生點火加熱

香醇的麻油香氣撲鼻

蚵仔很新鮮,配白飯也不錯

友雞羊甕仔雞羊肉爐很適合聚餐

過年後又是一波喝春酒的好時機

不坊來吃看甕仔雞、羊肉爐

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