瓏豐海鮮庭園式景觀餐廳
地址：台南市安南區大眾路481號
電話：06-2842206
營業時間：11：00 - 21：00
官網：瓏豐水產
官方臉書：瓏豐海鮮庭園式景觀餐廳
今天有事情到公司加班半天
中午經理約我跟同事吃飯
想說不想到市區去用餐
搜尋一下Google Maps
來到距離科工區只要五分鐘的餐廳
瓏豐海鮮位在四草大道與大眾路口
餐廳前面有自己的停車場
停好車我才想起同學之前說過
來四草大道附近吃龍蝦
難道就是這裡
走進餐廳,左右兩邊都有座位
左邊為開創時餐廳的位子
現在為包廂區
右邊是後來再新增蓋的坐位區
這裡很適合同事聚餐,三五好友聚餐
也非常適合家庭聚會的場所
門口的黑板上,有每天主打的菜色
還有主廚推薦的料理
瓏豐水產有二大事業
1.現撈海鮮,為中南部餐廳食材需求批發
2.海鮮庭園式景觀餐廳,可以現場現點現煮
不添加任何保鮮的防腐藥劑
瓏豐水產擁有四艘百噸級大型漁船
每週都會出海補新鮮魚貨
瓏豐水產至今已經開四年多了
執行長秉持讓客人吃到新鮮
無毒的海鮮原味料理
等等就讓我來嚐嚐吧！
庭園有大魚池,讓想釣魚的人過過癮
喜歡大自然的我們轉移到戶外來坐
一根釣竿輕鬆享垂釣的樂趣
其實是不錯的
這裡蠻有意境的
除了菜單上介紹的菜色
還有店家自己寫的推薦菜色
我們三個人用餐
怎麼點菜呢？不用傷腦筋
全交給帶位的服務小姐幫我們搭配
趁還沒上菜前的空檔
我們來參觀一下現撈海鮮批發區
琳琅滿目海鮮種類繁多
無法說出每一種海鮮的名字
店家真貼心 , 抬頭看一下看板
有圖片跟文字的說明
哇~每一種海鮮都活跳跳的
澎湖超級大明蝦比手掌還大
新鮮的海鮮都可以現點現料理
也可以買回家自己料理
繞一圈逛完整個海鮮批發區
趕緊回到坐位
已經看服務小姐已經為我們上菜了
龍膽石班涮涮鍋二人份
火鍋湯底是用10斤的狗母魚
10顆豬頭骨及新鮮蔬菜下鍋熬煮
先嚐嚐一口原味高湯,有清甜的滋味
龍膽石班海鮮盤
有干貝、龍膽石班肉片、大蝦
還有明蝦、花枝跟當日鮮魚肉
豐盛的海鮮盤三個人怎麼吃的完啊！
除了豪華海鮮拼盤外
還有養生菇類蔬菜盤
大蝦夠新鮮也蠻大隻的
肉質吃起來Q彈鮮甜
海鮮只要新鮮的就好吃
完全可吃出食材本身的鮮與甜
鹽烤鯧魚下巴
肉質柔軟細嫩富彈性
淋上金桔汁增添清爽味
凍明蝦
凍明蝦超大一隻的比我的手機還要大
肉多厚實、甘甜飽滿
蝦膏豐腴
香炒曼波魚膠
Q彈爽脆又可口
透抽沙拉
新鮮川燙好的透抽,不需要多餘的料理
吃起來很清甜,口感屬於比較軟嫩
頂級綜合握壽司
牡丹蝦、星饅、鮭魚肚
比目魚、海鱺、干貝
每一種都好想吃喔！
牡丹蝦刺身,要吃之前我還猶豫一下
肉肥碩極富彈性,淡淡的甜味回味鮮美
完全不用擔心會不會有腥味
母香魚
烤過的香魚 , 腹內滿滿的魚卵
吃起來有著鮮甜彈牙的口感
還有嗶嗶啵啵的聲音在口中炸開
每星期一到星期六
下午14：00-22：00有直撥拍賣站
喜歡吃海鮮的朋友
可以上『瓏豐水產直播拍賣站』下標喔！
用餐完後,還可以到最近夯的景點逛逛
「台江國家公園管理處」
是目前全台最美的國家公園管理處
全部的建築為水上高腳屋的設計
大量採用蚵仔殼來做裝飾
是個拍照的好地方
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