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體驗 。 口湖鄉金湖休閒農業發展協會年節伴手禮 〜 限量三十組

訂購專線 : 05-7895475 ; 手機 : 0920-084675

將 〜 將 〜 將 〜 將 〜

猜猜這是什麼?

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猜對了嗎? 是烏魚子禮盒耶!

哇 〜 好特別的禮盒喔!

感謝「金湖休閒農業發展協會」寄來的烏魚子禮盒 , 真的是揪甘心

這是口湖鄉金湖休閒農業發展協會年節伴手禮 〜 限量三十組

打開木盒之後 , 裡面放了二片烏魚子

這烏魚子一片大約有四兩多重

送禮是不是很大方又討喜

還在猶豫過年要送什麼伴手禮嗎 ?

雲林縣口湖鄉農會的烏魚子推薦給您

雖然今年的烏魚子有點貴

但是 〜 過年嘛 ! 應景一下

烏魚子真空包裝 , 包存期限約一年的時間

看到烏魚子 , 嘴巴已經忍不住想嚐嚐了

馬上準備這三樣材料 : 蘋果、白蘿蔔、蒜苗

會準備這精油燭台道具

是上次參加「金湖休閒農業發展協會」辦的雲林樂活源鄉食在.食尚之旅

在第五站「海中寶烏魚子」老闆親自示範教學

而我也很用心的把它學會了

把烏魚子外層的真空包裝拆掉

烏魚子用叉子叉住烏魚子

用刷子塗抹一些高梁酒在烏魚子上面

將高粱酒倒入容器裡點燃高粱酒（要小心喔！）

把烏魚子放在上面烤

直到烏魚子表面呈現金黃色後即可

想知道更詳細的烏魚子做法 , 請點下面這篇文章有更詳細的介紹喔!

體驗 。 雲林樂活源鄉食在.食尚之旅(五)海中寶烏魚子

等待烏魚子涼了之後切片

雲林口湖鄉農會的烏魚子不死鹹味道適中

搭配蒜苗跟白蘿蔔都非常好吃

口感沒有一般養殖烏魚的土味

味道甘甜渾厚 , 讓人忍不住一片接著一片吃

我自己吃烏魚子喜歡用麻油煎

今天也來教教大家我的作法

把烏魚子外層的真空包裝拆掉

拿一個塑膠袋倒入米酒泡一下

之後將外層的膜衣去掉

先將麻油倒入鍋子熱油

放入烏魚子先煎一分鐘翻面

再煎另外一面也是一分鐘

之後將烏魚子取出放盤子

等待烏魚子涼了之後切片

其實我的麻油煎烏魚子的作法

跟剛剛的高粱酒燒烤烏魚子是不是都很像

魚卵粒色澤亦黃有透明感

表面酥脆 , 中間乾溼度軟硬適中

味道剛好口感佳

吃烏魚子就是要這麼大器的享受

不論是我用烤的還是煎的都很漂亮喔！

這盤端出來給老公吃 , 不到五分鐘完全秒殺

木盒之後也可以用來裝別的東西

我個人蠻喜歡這烏魚子伴手禮盒

還在猶豫過年要送什麼伴手禮嗎 ?

雲林縣口湖鄉農會的烏魚子推薦給您

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